Pendant le ramadan, on s'abstient certes de manger et de boire du lever au coucher du soleil, mais cuisiner et faire les courses ne disparaissent pas pour autant. Pour que…
Hichamavril 12, 2022
A LA UNE
Amoureuse des grands voyages et fan des découvertes culturelles, Khadija Chraibi a habité à Casablanca jusqu’à ses 18 ans. Ayant visité plusieurs capitales européennes, Khadija Chraibi découvre la beauté de…
Hichamavril 12, 2022
C’est à partir de novembre qu’au détour d’une balade sur les hauteurs dans les régions de Marrakech, Fès, Tanger ou Tétouan, on peut se laisser tenter par un petit cornet…
Hichamavril 12, 2022
L’oranger est un arbre extraordinaire qui pare d’un vert intense nos campagnes et les avenues de nos villes. Durant les trois à quatre divines semaines que dure sa floraison, il…
Hichamavril 12, 2022
Dès le mois de mai, toute la ville de Kelaat M’gnoua et sa vallée environnante sont enveloppées de l’enivrante odeur de la plus envoûtante des roses, la généreuse Rosa damascena.…
Hichamavril 12, 2022
Emblématique de la Méditerranée et dessert star de l’été, ce fruit charnu et délicieusement sucré a une place de choix dans la cuisine marocaine. Savoureuse, qu’elle soit consommée fraîche ou…
Hichamavril 12, 2022
Récolée d’octobre à novembre de Marrakech à Meknès en passant par Beni-Mellal et Fès, les grenades ne manqueront pas d’égayer nos plats de leur éclatante couleur et de ravir nos…
Hichamavril 12, 2022
Délicieuse pâte à tartiner berbère, l’amlou est, tout au long de l’année et plus encore à l’heure du ftour, une gourmandise qui nous veut du bien. Composé d’ingrédients naturels : huile…
Hichamavril 12, 2022
Originaire du Cachemire et du Népal, le safran a voyagé, grâce aux Arabes, d’Asie vers le Moyen-Orient avant d’arriver au Maghreb vers le IXème siècle où il s’épanouit depuis, tout…
Hichamavril 12, 2022
