Par une jolie journée du mois de novembre, nous avons pris la route pour le Palmeraie Country Club. Situé à Bouskoura, cette parenthèse de sérénité est idéale dans un quotidien casablancais à mille à l’heure. Et, si les golfeurs et de nombreux gourmands connaissent déjà bien l’endroit, c’est le moment de le (re)découvrir pour tester la carte italienne fraîchement concoctée par le chef Youssef Talbi.
Idéalement situé face au golf, le restaurant du Palmeraie Country Club dispose d’une large terrasse où, les amateurs du soleil seront ravis de profiter de la vue et de douceur hivernale tout en savourant leur repas. Pour les plus frileux, le restaurant se dote aussi d’un espace intérieur cosy à souhait qui associe un mobilier façon brasserie chic à des couleurs chaudes et des matières chaleureuses. Situé dans la salle du restaurant, un comptoir permet de se mettre en appétit en suivant le ballet des pizzas tout juste sorties du four.
Une pause conviviale
Au menu, tout est prévu pour passer un moment gourmand tout en décontraction, en famille ou entre amis. Et si, la côte de bœuf à partager, les plats internationaux à base de produits locaux ainsi que le kids corner permettaient déjà, à chacun, de trouver son bonheur, les nouvelles propositions italiennes vont conquérir petits et grands ! Pour commencer, on peut fondre pour la burrata crémeuse à la caponata, tapenade d’olives ou les beignets de gorgonzola et poire, mesclun de tomates confites. On craque ensuite pour une lasagne bolognaise et parmesan ou pour une pizza moelleuse et garnie avec soin (cèpes et canard, pepperoni de bœuf-stracciatella, fruits de mer, …). Côté dessert, le classique tiramisu mais aussi les choux à l’italienne et la pizza Nutella feront le bonheur des becs sucrés.
La douceur en prime
Après avoir gouté aux délices de la botte du chef Youssef Talbi, c’est au spa que nous avons continué à profiter d’une après-midi sous le signe de la sérénité. Massage, manucure, pédicure, soins du corps et du visage, il promet, à tous et à toutes, de repartir ressourcés. Pour parfaire l’expérience, une cabine VIP permet de se faire chouchouter avec vue sur le golf.
www.palmeraiecountryclub.com – @palmeraiecountryclubofficial
