Saveur

À la Tour d’Éole, dans l’ombre lumineuse du lagon de Dakhla, le chef Ali Timouni cuisine en silence, avec pour seuls complices le feu, la terre et le temps. Portrait…

Elle a troqué les calculs pour les casseroles. Aujourd’hui, Zizi Hattab rayonne sur la scène gastronomique mondiale avec une cuisine végétale audacieuse et responsable.   Sans diplôme de cuisine, mais…

Voici des idées simples à préparer, parfaites à glisser dans un bento, une boîte isotherme ou même comme snack au bureau. Salé ou sucré, chaque recette est pensée pour allier…

L’été, on veut du croquant, du frais, du léger… et surtout pas passer 3h en cuisine ! Ces 6 recettes twistées inspirées de l’Asie revisitent les classiques à notre sauce.…

Légères, simples et pleines de goût, ces recettes à moins de 400 calories prouvent qu’on peut allier plaisir et équilibre sans compromis. Du pad thaï aux crevettes au doré à…

Avec le retour des beaux jours, place aux assiettes légères, colorées et pleines de pep’s ! Entre salades croquantes, plats vitaminés et desserts fruités, voici 10 recettes printanières ultra-faciles à…

Le Ramadan est un mois où l’alimentation joue un rôle clé dans le bien-être et l’énergie du quotidien. Si les plats traditionnels restent incontournables, les familles modernes privilégient aussi des…

Cette année, faites place à l’originalité tout en restant fidèle aux saveurs de votre enfance. En revisitant les incontournables du Ramadan avec des notes modernes et raffinées, ces plats réinventés…

La Mouhammara, ce plat emblématique, prend une nouvelle dimension sous les mains expertes du chef Mohammed Igharioune. Servie avec un effiloché d’agneau parfumé, cette recette du restaurant Bushra By Buddha-Bar…

Cet hiver, revisitez la tradition du thé marocain avec des recettes créatives et réconfortantes. Qu’il soit épicé, floral ou fruité, le thé devient un véritable rituel revisité chez vous. Découvrez…