Au cœur du quartier CIL, Jean Michel Musia Bakery & Café s’impose comme la nouvelle adresse des amateurs de bon pain et de pauses café soignées. À sa tête, un trio complémentaire : Jean Michel, artisan boulanger fort de plus de 40 ans d’expérience, Mhamed, financier, et Anissa, ingénieure agroalimentaire.
Ici, le savoir-faire français s’exprime dans un décor contemporain qui réinvente les codes de la boulangerie traditionnelle. Laboratoire visible, fournées qui sortent du four, barista à l’œuvre… L’adresse joue la transparence et célèbre le produit bien fait, du pain signature aux douceurs maison.
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