Le restaurant Kyúb du Four Seasons Hotel Casablanca dévoile une expérience gastronomique inédite, marquant la côte atlantique d’une empreinte culinaire distinctive. Situé au cœur des somptueux jardins de l’hôtel, Kyúb se distingue par une fusion créative de la cuisine côtière et des inspirations latino-américaines, célébrant les produits frais et locaux. Que ce soit en salle ou en terrasse, ce joyau culinaire offre un refuge idyllique, propice à la détente et à la découverte de saveurs uniques.
Le restaurant Kyúb bénéficie du talent exceptionnel du Chef Aleksandr, anciennement chef au restaurant Jordnær à Copenhague, une prestigieuse table 3 étoiles Michelin. Son expertise culinaire et sa passion pour les produits de la mer se reflètent dans chaque plat, sublimant des ingrédients locaux avec des touches d’inspiration internationale. Ce passage par Jordnær, célèbre pour sa cuisine nordique raffinée, permet au Chef Aleksandr de réinterpréter des saveurs marocaines et latino-américaines avec une sophistication et un savoir-faire incomparables.
Le cadre de Kyúb, à la fois raffiné et décontracté, crée une échappée apaisante loin de l’effervescence citadine. L’utilisation subtile de matériaux naturels, en écho à l’architecture marocaine, enveloppe les lieux d’une atmosphère chaleureuse et sereine. À cela s’ajoutent la douce brise marine et une vue imprenable sur la piscine, magnifiant l’expérience de chaque repas.
Dans une ambiance élégante aux tons terreux, chaque détail du décor a été pensé pour éveiller les sens. Les fauteuils confortables, tout en contraste avec le cadre sophistiqué, invitent les convives à s’abandonner au charme de cet espace. L’accès direct à la plage confère à chaque visite une dimension exceptionnelle, offrant ainsi un véritable moment d’évasion.
Côté cuisine, Kyúb sublime les papilles avec une carte exquise mêlant les produits locaux aux inspirations venues d’Amérique latine. Parmi les entrées, le Tiradito de Atun, la Piacana, et le savoureux Pulpo y Camarones se révèlent être des hommages parfaits aux délices marins.
Les plats principaux, quant à eux, proposent une redécouverte des classiques tels que le Pescado Blanco et le Rodaballo, chacun rehaussé de notes maritimes intenses. Pour les amateurs de viande, la Chuleta a la Parilla, grillée à la perfection, promet une expérience gustative généreuse et raffinée, à la hauteur des attentes les plus exigeantes.
Le service, à l’image du lieu, est un modèle de perfection. Chaque membre de l’équipe veille à offrir une attention personnalisée, garantissant que chaque moment passé à Kyúb soit inoubliable. Que ce soit pour un dîner romantique ou une escapade gourmande entre amis, l’atmosphère détendue et le cadre exclusif transforment chaque repas en une aventure culinaire exceptionnelle.
Depuis son ouverture, Kyúb combine avec brio une cuisine d’exception, un design raffiné et une ambiance sereine, en faisant une adresse incontournable pour les fins gourmets et les amoureux de belles expériences. Les visiteurs peuvent ainsi découvrir ce nouveau joyau gastronomique, véritable invitation à un voyage sensoriel inédit sur la côte casablancaise.
Si vous n’avez pas encore eu l’occasion de vivre l’expérience Kyúb, réservez sans tarder et laissez-vous emporter par cette oasis gourmande nichée au cœur du Four Seasons Hotel Casablanca.
