À l’approche des fêtes, le Hilton Tangier Al Houara Resort & Spa se transforme en un écrin scintillant où le charme se mêle à l’art de vivre.
Cette année, l’hôtel dévoile un programme pensé pour émerveiller petits et grands, mêlant gastronomie haut de gamme, expériences familiales et ambiance glamour jusqu’au passage à la nouvelle année.
Dès l’entrée, les visiteurs sont accueillis par une décoration féerique : un majestueux sapin de cinq mètres trônant dans le lobby, accompagné d’une gingerbread house au chaleureux parfum. De quoi donner le ton des célébrations à venir.
En attendant Noël…
Le 6 décembre, l’établissement ouvre officiellement la saison avec une Gingerbread Kids Party. Un après-midi enchanteur dédié aux enfants, durant lequel leur seront proposés ateliers de décoration de cookies, jeux, diffusion de films, musique, mascottes et distribution de cadeaux pour de précieux souvenirs.
Les 13 et 14 décembre, le Hilton Tangier Al Houara s’invite au Tangier Christmas Market, dans l’enceinte du Palais Moulay Hafid. À cette occasion, un stand exclusif permettra de présenter les offres hivernales du resort et ses activités phares, prolongeant l’esprit de fête au cœur d’un marché devenu incontournable.
Durant toute la période, le Sport Bar vivra, lui, au rythme de la CAN, avec une décoration spéciale et une véritable Fan Zone offrant une atmosphère électrique les soirs de match.
Merveilles et délices en deux temps
Les 24 et 25 décembre, le restaurant L’Olivier invite les gourmets à célébrer Noël autour d’un menu spécialement imaginé pour l’occasion. Au programme : Petites ravioles au fromage du chèvre du pays, pistils de safran, émulsion au vieux parmesan. Crevettes grises en croute de feuille de brick, crème de potimarron, écume de vinaigre de Xérès. Agrumes fraichement laminés. Chapon de noël au beurre truffé, jeunes légumes, bonbons de marrons au groseille. Puis au dessert, une composition autour de la bûche de Noël à base de chocolat, d’huile d’olive, d’un sorbet et d’un coulis à la framboise. Ode à une tradition réinventée avec subtilité.
Un compte à rebours en beauté
Le 31 décembre, place à la grande soirée du nouvel an dans la somptueuse Ballroom Kasbah, transformée pour l’occasion en scène festive et scintillante. La soirée réunira des têtes d’affiche prestigieuses : Youssef Ouahbi, Houda Saad, une animation assurée par le célèbre Imad Ntifi et une danseuse orientale afin de sublimer le moment.
Pour faire de ce dîner une expérience sensorielle mémorable, le Chef signe un menu d’exception : Bonbon de foie gras glacé, hibiscus floral, crumble d’huile d’argan. Buchette de saumon Gravlax mariné aux agrumes, blette au cream cheese et pignons de pin, crème de kumquat, caviar de saumon et chips de tapioca. Raviole “Terre & Mer” langoustine dorée, magret de canard fumé, émulsion de bisque au safran. Filet de daurade, variations d’artichauts à la barigoule, jus de palourdes parfumé au Kalamansi, mesclun d’herbes fraîches. Filet de bœuf rôti aux épices locales, timbale de topinambour et épinards, Chutney de marrons et caroubier, jus de bœuf au sirop d’érable. Brie aux truffes noires du Périgord, asperges blanches rôties au caramel beurre salé. Délice exotique au gingembre, mangue et ananas, glace aux cinq épices.
Entre émerveillement visuel, plaisirs gourmands et soirées vibrantes, le somptueux palace invite résidents et voyageurs à vivre un hiver empreint d’élégance et de convivialité, dans l’un des cadres les plus exclusifs de la région.
