Astuces Pro Astuce 1 : Bien réussir une meringue italienne La meringue italienne s’utilise dans de nombreuses préparations : la tarte au citron meringuée, les macarons, les omelettes norvégiennes.Le principe : versez sur 75 g de blancs d’œufs montés un…admin-actuellejanvier 28, 2020
