Hicham

Ayant découvert ma passion pour la gastronomie dès le plus jeune âge, j’ai tout naturellement décidé d’orienter mes études supérieures vers les arts culinaire. J’ai débuté ma carrière en 2010…

Ma cuisine La notion de surprise et d’émerveillement est primordiale dans mon style de cuisine. Je travaille les produits de la mer et de saison, mes menus sont donc renouvelés…

Ma cuisine Ayant été principalement inspiré et formé auprès de chefs français, j’apprécie la complexité et la variété dans la préparation des mets. Je suis soucieux de me renouveler sans…

Ma cuisine Je dirais une cuisine d’émotion et de partage. La cuisine a cette capacité de rapprocher les gens et de les aider à se connaître. J’aime me challenger en…

Ma cuisine J’ambitionne de proposer une cuisine du potager à l’assiette, simple et rassasiante qui mise sur les produits du terroir marocain (miel, farine). à la ferme, je fais régulièrement…

Ma cuisine Elle est axée sur les traditions comme à la maison, pleine d’élégance mais avec des notes modernes. J’apprécie de partager des recettes de cuisine simples, authentiques qui, au…

Ma cuisine C’est une cuisine gastronomique méditerranéenne qui est à la fois simple et raffinée. Colorée, gourmande et généreuse, elle est travaillée à partir des produits du terroir et agrémentée…

Ma cuisine Si ma formation m’a apportée les bases de la cuisine française traditionnelle, ma cuisine a été métissée au travers de mes différentes rencontres et mon retour au pays.…