Les excès alimentaires estivaux peuvent nuire à notre santé. Les barbecues, glaces et boissons rafraîchissantes peuvent entraîner une prise de poids et augmenter le risque de maladies. Il est important de faire preuve de modération et d’opter pour des choix plus sains afin de préserver notre bien-être pendant cette période estivale.

Les risques des excès alimentaires estivaux
Pendant l’été, il est facile de se laisser emporter par la convivialité des barbecues, les glaces et les boissons rafraîchissantes. Cependant, les excès alimentaires peuvent avoir de graves conséquences sur notre santé. Tout d’abord, ils peuvent entraîner une prise de poids rapide due à la consommation excessive de calories et de graisses. Cela peut augmenter le risque d’obésité et de maladies telles que le diabète de type 2, les maladies cardiaques et l’hypertension artérielle. De plus, les aliments riches en matières grasses et en sucres sont souvent pauvres en nutriments essentiels, ce qui peut entraîner des carences nutritionnelles et une détérioration de notre santé générale. Il est donc primordial de faire preuve de modération et de choisir des options plus saines lors de nos repas estivaux.

Les dangers des changements brusques dans notre alimentation estivale
L’idée de suivre un régime strict ou de se lancer dans une alimentation restrictive pour atteindre nos objectifs esthétiques peut sembler tentante pendant l’été. Cependant, ces changements brusques dans notre alimentation peuvent nuire à notre santé. Les régimes restrictifs peuvent provoquer des carences en nutriments importants, tels que les vitamines et les minéraux, ce qui peut entraîner une faiblesse, une fatigue et une diminution des fonctions corporelles essentielles. De plus, ces régimes peuvent favoriser un rapport malsain avec la nourriture, entraînant des troubles de l’alimentation tels que l’orthorexie ou l’anorexie. Il est préférable d’opter pour des changements progressifs et durables dans notre alimentation, tout en respectant nos besoins individuels et en consultant un professionnel de la santé pour obtenir des conseils personnalisés.

Surveiller l’alimentation des enfants
Au cours de l’été, il est crucial de partager les plaisirs et les frustrations alimentaires en famille. Les parents peuvent donner l’exemple en s’imposant les mêmes restrictions que celles qu’ils imposent à leurs enfants, rendant ainsi ces limites plus acceptables. Les vacances sont également une excellente occasion de renforcer les liens familiaux lors des repas et d’élargir l’horizon culinaire des enfants en leur faisant goûter de nouveaux aliments.

Le point de vue de l’expert

Dr Amghar Fatiha
Endocrinologue, Diabétologue, Nutritionniste

Quels défis nutritionnels pendant l’été et comment maintenir une alimentation équilibrée malgré les activités estivales et les vacances ?
En été, les familles ont tendance à consommer beaucoup de fritures, de fast-food, de jus sucrés et de gâteaux, ainsi que des glaces. Cependant, il est important de maintenir un équilibre nutritionnel et une diversité des plats. Pour ce faire, nous devrions privilégier les salades à base de crudités et les fruits pour leurs apports en vitamines, minéraux et hydratation. Les sources de protéines comme le poulet, la viande et le poisson devraient être favorisées, et les méthodes de cuisson plus saines, comme les grillades ou la cuisson à la vapeur, devraient être adoptées. Il est également préférable d’opter pour des céréales complètes et des légumineuses et d’éviter les produits à base de farine blanche.

Comment maintenir une alimentation équilibrée lors des barbecues, pique-niques et fêtes estivales ?
Consommez les gâteaux et les jus avec modération, en raison de leur teneur en sucre. Privilégiez les fruits frais plutôt que les jus, car ils sont moins sucrés. Pour une bonne hydratation, un adulte a besoin d’environ 2,5 litres de liquides par jour, principalement de l’eau. Si vous optez pour les jus, évitez d’ajouter du sucre supplémentaire. Choisissez les sorbets aux fruits plutôt que les glaces.

Quels aliments favorisent l’immunité pendant l’été et existent-ils des suppléments à privilégier ?
Il n’y a pas d’aliments spécifiques à privilégier en été pour renforcer le système immunitaire. Toutefois, l’inclusion de miel et de gingembre frais, d’ail et d’oignon, de thé vert et d’huile d’olive, ainsi que de poivrons et de tomates pour la vitamine C, peut contribuer à renforcer notre système immunitaire et à maintenir une bonne santé.

Conseils pour rester hydraté et quelles les boissons adaptées ?
Il est primordial de consommer suffisamment d’eau, environ deux litres et demi par jour pour les adultes. L’eau peut également être obtenue à partir de jus de fruits, de légumes et de fruits, en particulier ceux riches en eau comme les pastèques, les melons et les pêches. Les crudités sont également de bonnes sources d’hydratation. Il est important de limiter la consommation de café et de thé, ainsi que de sel et de sucre, pour éviter l’augmentation de la sensation de soif.
Conseils pour rester hydraté et quelles sont les boissons adaptées ?
Il est primordial de consommer suffisamment d’eau, environ deux litres et demi par jour pour les adultes. L’eau peut également être obtenue à partir de jus de fruits, de légumes et de fruits, en particulier ceux riches en eau comme les pastèques, les melons et les pêches. Les crudités sont également de bonnes sources d’hydratation. Il est important de limiter la consommation de café et de thé, ainsi que de sel et de sucre, pour éviter d’augmenter la sensation de soif.