Après l’été, notre organisme doit retrouver son rythme. Fatigue, manque d’énergie, baisse de concentration ou difficulté à reprendre de bonnes habitudes peuvent rapidement s’installer. Hydratation, électrolytes, antioxydants et protéines : les conseils de Nouhaila Kharrat, nutritionniste-diététicienne, pour aborder la rentrée en pleine forme.
«Bien s’hydrater ne consiste pas seulement à boire davantage. Il faut aussi apporter à l’organisme les nutriments qui permettent à l’eau d’être correctement distribuée dans les cellules.»
Retrouver de bonnes habitudes d’hydratation
La première règle consiste à ne pas attendre d’avoir soif pour boire. La sensation de soif apparaît lorsque l’organisme est déjà légèrement déshydraté, notamment chez les personnes âgées et les enfants. L’eau reste la boisson de référence. Les besoins peuvent dépasser deux litres par jour selon l’âge, l’activité physique et les conditions climatiques. Il est préférable de boire régulièrement tout au long de la journée. Les eaux aromatisées maison constituent une excellente alternative. Le thé et le café peuvent participer à l’hydratation lorsqu’ils sont consommés avec modération, mais ne remplacent jamais l’eau.
Refaire le plein de minéraux
En transpirant, le corps perd de l’eau mais aussi du sodium, du potassium et du magnésium, essentiels au fonctionnement musculaire, nerveux et à l’équilibre hydrique. Après l’été, une alimentation variée permet de limiter la fatigue, les crampes et la baisse de concentration.
Miser sur les antioxydants… sans oublier les protéines
Sous l’effet des UV et de la chaleur, l’organisme produit davantage de radicaux libres. Les fruits, légumes et herbes aromatiques riches en antioxydants contribuent à protéger les cellules et à limiter le stress oxydatif.
Une salade ou des fruits seuls ne couvrent pas les besoins nutritionnels. Associer les légumes à une source de protéines permet de préserver la masse musculaire, de prolonger la satiété et de maintenir un bon niveau d’énergie.
AVIS DU PRO
Nouhaila Kharrat
Nutritionniste-diététicienne
Pourquoi ressent-on souvent un coup de fatigue à la rentrée ?
Après l’été, l’organisme doit retrouver son rythme. Une hydratation insuffisante, des repas déséquilibrés ou un manque de protéines peuvent accentuer la fatigue et les difficultés de concentration. Retrouver une alimentation variée, riche en eau, en minéraux, en antioxydants et en protéines permet de reprendre progressivement de bonnes habitudes et de retrouver un bon niveau d’énergie.
