Le Maroc s’apprête à franchir une nouvelle étape dans son rayonnement gastronomique avec le lancement de la première édition du Guide Gault & Millau Maroc. Le guide sera officiellement dévoilé le 27 juin 2026, à l’occasion d’un gala organisé au Waldorf Astoria Rabat Salé, au sein de la Tour Mohammed VI.
Référence internationale de la critique gastronomique depuis plus de cinquante ans, Gault & Millau a évalué plus de 220 établissements à travers le Royaume. À l’issue de ce travail mené de manière anonyme et indépendante, 135 adresses ont été retenues pour figurer dans cette première édition.
La cérémonie mettra également à l’honneur les talents qui font vivre la gastronomie marocaine, avec plusieurs distinctions, dont celle très attendue de « Cuisinier de l’Année », pour laquelle vingt chefs sont finalistes.
Avec cette première édition, le Maroc rejoint officiellement les destinations couvertes par le célèbre guide, une reconnaissance qui vient souligner le dynamisme et la créativité de sa scène gastronomique.
