Le chocolat, une gourmandise séculaire, se révèle être bien plus qu’une simple tentation pour nos papilles. En plongeant dans son histoire fascinante, découvrons comment il est devenu le plaisir sucré que nous adorons aujourd’hui, tout en révélant ses surprenants bienfaits pour la santé mentale.

Les chocolats au lait procurent un plaisir momentané en stimulant la dopamine, mais entraînent ensuite fatigue et irritabilité à cause de la chute du glucose dans le sang.

Les bienfaits du chocolat
Le chocolat renferme une combinaison unique de composés qui agissent positivement sur notre cerveau. L’un d’entre eux, la sérotonine, connue sous le nom d’hormone du bonheur, est associée à la lutte contre la dépression. Une consommation modérée de chocolat est reconnue pour stimuler la production de sérotonine, favorisant ainsi un sentiment de bien-être et agissant comme un antidépresseur naturel.

Les flavonoïdes pour une santé cardiovasculaire
Le chocolat contient également des flavonoïdes, des antioxydants qui améliorent la circulation sanguine et contribuent à la santé cardiovasculaire. Une meilleure circulation sanguine assure un apport accru d’oxygène au cerveau, pouvant ainsi avoir un impact positif sur notre humeur et notre cognition. En somme, le chocolat n’est pas seulement une source de plaisir, mais aussi un allié pour notre bien-être mental.

La gourmandise avec modération
Cependant, il est essentiel de noter que sa consommation excessive, en raison de sa teneur en sucre et en matières grasses, peut avoir des effets contraires sur notre santé. Il est donc recommandé de savourer cette délicieuse gourmandise avec modération.
Le chocolat incarne à la fois une tradition gourmande séculaire et des bienfaits contemporains pour notre santé mentale.

AVIS DU PRO

Lina Bensaid
Coach certifiée et conférencière

Quel est l’effet antidépresseur et comment le consommer bénéfiquement ?
Il est crucial de limiter la consommation de chocolat, car l’excès, souvent utilisé pour fuir les émotions, peut être nocif. Ce type de consommation apporte un plaisir instantané et active certaines sécrétions cérébrales, mais finit par être contre-productif.
Après cet effet immédiat, il y a une chute de plusieurs hormones, ce qui peut entraîner un sentiment de mal-être et de dépression encore plus profond qu’avant. Des recherches indiquent que consommer spécifiquement du chocolat noir à 85 % de cacao ou plus peut être avantageux.Le chocolat noir avec au moins 85% de cacao, consommé en quantité modérée (jusqu’à 10 grammes ou environ deux carrés par jour), peut réduire de 70% le risque de dépression et est aussi bénéfique pour le cœur. Cette spécificité est importante à souligner.